Poissonnier d’exception à Perpignan & Rivesaltes

Poissons et fruits de mer d’une fraîcheur irréprochable, rigoureusement sélectionnés auprès des meilleures criées. À Perpignan et Rivesaltes, votre poissonnier d’exception vous accompagne avec savoir-faire et conseils personnalisés pour sublimer chaque dégustation.

Halles Vauban Rivesaltes

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ARTISAN POISSONNIER DEPUIS 2018

L’art de sélectionner les meilleurs produits de la mer au quotidien

Bienvenue chez Les Perles Rares, votre poissonnerie artisanale située au cœur des Halles Vauban à Perpignan et à Rivesaltes. Depuis notre ouverture, nous avons à cœur de proposer des produits de la mer d’une fraîcheur irréprochable, sélectionnés avec rigueur auprès des meilleures criées et de la pêche locale.

Notre engagement est simple : offrir à nos clients des poissons, fruits de mer et crustacés d’exception, tout en privilégiant la qualité, la traçabilité et le respect des saisons.

Chaque jour, notre équipe d’experts choisit avec soin des poissons nobles, des huîtres savoureuses et des crustacés délicats pour vous garantir une expérience gustative unique. Que vous prépariez un repas en famille, un dîner gastronomique ou un plateau de fruits de mer pour vos invités, Les Perles Rares met son savoir-faire et son conseil personnalisé à votre service.

À Perpignan et Rivesaltes, Les Perles Rares est bien plus qu’une poissonnerie : c’est un lieu où l’exigence, l’expertise et la passion du métier se rencontrent pour vous offrir le meilleur de la mer, chaque jour.

Offrez une expérience iodée unique à vos événements

Une animation élégante autour d’huîtres d’exception, pensée pour créer un moment de partage et de convivialité lors de vos événements.

NOUS CONTACTER

DU BAR À HUÎTRES AUX HALLES VAUBAN DE PERPIGNAN

Une passion de la mer devenue une référence à Perpignan et Rivesaltes

Passionné par les produits de la mer depuis son plus jeune âge, Vincent choisit très tôt d’en faire son métier. Diplômé et spécialisé dans l’étude des produits de la mer, il fonde en 2016 son premier bar à huîtres événementiel, avec l’ambition de faire découvrir des huîtres d’exception issues de producteurs rigoureusement sélectionnés. Ce concept rencontre rapidement un franc succès lors de mariages, événements professionnels, séminaires, conventions, réunions privées ou encore anniversaires et baptêmes.

Fort de cette expérience reconnue dans l’événementiel, Les Perles Rares franchissent une nouvelle étape en s’implantant à Perpignan, au sein des Halles Vauban, avec l’ouverture d’une première poissonnerie artisanale fin 2018. Ce lieu devient rapidement une adresse incontournable pour les amateurs de poissons frais, fruits de mer et huîtres à Perpignan.

En 2021, l’aventure se poursuit à Rivesaltes, « Chez les Babaus », ville natale de Vincent, avec une nouvelle implantation qui confirme l’ancrage local de la maison. Aujourd’hui, Les Perles Rares incarnent un savoir-faire reconnu entre Perpignan et Rivesaltes, alliant passion, exigence de qualité et amour des produits de la mer, aussi bien en poissonnerie qu’à travers des prestations événementielles sur mesure.

Nos adresses